PRESS RELEASE
2015年11月20日
富士通株式会社
ケンタッキーフライドチキンのネットオーダーシステムを構築
超繁忙期のクリスマスシーズンの店舗運営を飛躍的に改善
当社はこのほど、日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：近藤正樹、以下 日本KFC）様向けに、ケンタッキーフライドチキン（以下 KFC）用のネットオーダーシステムを構築しました。日本KFC様は、10月30日（金曜日）から国内の545店舗において本サービスの運用を開始しました。
本システムでは、お客様がKFCのホームページからメニューの閲覧や選択をし、受け取り店舗や日時を指定して予約注文ができます。また、クレジットカードやポイントカードによるweb決済も可能になります。
これにより、お客様は混雑時でもスムーズに商品を店頭で受け取ることができるほか、店舗においては従来の電話や店頭での注文に加えて、ネット予約からの売上機会を増やすことができます。特に年間で一番集客があるクリスマス時期には、混雑を解消し、スムーズな店舗運営の実現が期待されます。
日本KFC様では、今後、インターネットによる注文にさらなる付加価値を付け、お客様へのサービス向上を目指すとともに、売上機会の増加を目指します。
今後、当社は、本システムにデリバリー注文の受付システムを追加するなど、日本KFC様のさらなるサービス拡充を支援してまいります。
図. ネットオーダーシステムの概要
背景
昨今、インターネットを介した販売が様々な業種で展開されているなか、来店型販売を中心とする外食産業では、受注や販売、材料などの管理の煩雑さなどから、インターネットによる予約注文の仕組みが浸透していない状況です。
日本KFC様が展開するKFCでは、クリスマスシーズンなどの繁忙期には、店舗での事前注文受付や、電話での予約注文受付を行っているものの、通常購入されるお客様の待ち時間も非常に長くなってしまうほか、注文予約と通常購入のお客様で店内が混雑し販売の機会損失が生じるなど、その解決が課題となっていました。
この混雑解決のため、日本KFC様は、このたび、インターネットによる注文システムを全国のKFCの店舗に導入されました。
導入システムの概要・効果
今回導入したシステムは、KFCのホームページからメニューを選択し、受け取り店舗や日時を指定することで、予約ができます。web決済においては、クレジットカード払いのほか、KFCが提携しているポイントカードの利用も可能になります。
オーダー情報は、その店舗ごとのPOSシステムと連携しているため、事前に決済済みのお客様は、受け取り時間に来店した際、商品をスムーズに受け取ることができます。また、店舗としても、従来の販売方法に加えてあらたなチャネルをもつことにより販売機会を増やすとともに、効率的な店舗運営の実現が期待できます。
当社は、今後、こうしたお客様の購入履歴情報などをオムニチャネルに応用することで、個々のお客様の嗜好に沿った商品情報の提供や、店舗来店時の特典自動付加など、あらたなサービスを提案していきます。
商標について
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以上
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