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PRESS RELEASE

2013年7月5日
富士通株式会社
富士通ホーム＆オフィスサービス株式会社

食・農クラウド「Akisai」を活用した国内最大級の低カリウム植物工場の実証事業を開始

農商工＋医の連携で低カリウム野菜を栽培・提供 福島県から食の喜びと東北の復興に貢献

本実証事業の特長

• 低カリウム化の栽培技術

  人工透析患者、慢性腎臓病患者など、医師からカリウムの摂取制限を受けている方々は、野菜を生で食べることができない生活を送っており、カリウム含有率の低い野菜の栽培へ大きな期待が寄せられています。こうした状況の改善に向けて、富士通ホーム＆オフィスサービス株式会社は、会津富士加工株式会社や秋田県立大学が持つ低カリウム野菜の栽培技術や知見を活かし、カリウム含有率の低いリーフレタスを2013年10月から試作し、2014年1月から量産出荷します。

• 半導体の製造技術の活用

  富士通セミコンダクター株式会社が半導体製造工場のクリーンルームで培った、最適製造条件の割り出しや雑菌管理のノウハウを活かし、空気や液体肥料に含まれる成分などをきめ細かくコントロールすることで、低カリウム野菜の栽培に最適な育成環境を実現します。

• プラントエンジニアリング

  株式会社富士通ファシリティーズ・エンジニアリングが持つ、半導体製造工場へのインフラ供給や省エネルギー管理のノウハウを活かし、低カリウム野菜の栽培に最適なインフラ環境の整備、供給ならびに省エネルギー化を実現します。

• 食・農クラウドによるデータ解析型の栽培技術

  ICTで農業経営を飛躍的に効率化させる、富士通株式会社の食・農クラウド「Akisai」を活用し、栽培データを継続的に解析し、生産性の高い栽培を実現していくとともに、経営・生産・販売といった経営全般を管理することで、効率的な植物工場経営を実現します。

• 需要に応じて必要なときに必要なだけお届けする技術

  生鮮宅配や医薬品・高齢者向け用品などの配送販路を活用することで、低カリウム野菜を必要とされる方々に必要なときに必要なだけお届けするとともに、安心して購入していただくためのトレーサビリティを確立します。

本実証事業の概要

1. 実証地域

   福島県会津若松市

2. 期間

   2013年7月から2014年3月末まで

3. 量産規模

   実装面積 2,000m²、生産規模 3,500株／日

4. 役割分担

   ・富士通ホーム＆オフィスサービス株式会社   （本社：神奈川県川崎市、代表取締役社長：今井 幸治）	：	プロジェクト管理、生産技術改善、販路開拓
   ・富士通株式会社   （本社：東京都港区、代表取締役社長：山本 正已）	：	食・農クラウドの適用、製販管理技術の適用
   ・富士通セミコンダクター株式会社   （本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：岡田 晴基）	：	クリーンルームや品質に関する管理技術などの適用
   ・株式会社富士通ファシリティーズ・エンジニアリング   （本社：福島県会津若松市、代表取締役社長：三島 周一）	：	インフラ環境の整備および供給、省エネルギー化
   ・会津富士加工株式会社   （本社：福島県会津若松市、代表取締役社長：松永 茂）	：	低カリウム化技術の供与、販路開拓
   ・公立大学法人福島県立医科大学   （所在地：福島県福島市、理事長兼学長：菊地 臣一）	：	臨床試験の実施

商標について

記載されている社名などの固有名詞は、各社の商標または登録商標です。

注釈

注1 平成25年度 先端農業産業化システム実証事業：

東日本大震災により被災した地域の復興および農林漁業の競争力の強化を通じた地域経済の活性化を推進することを目的として、民間事業などを対象に、被災地域において先端的な商業・工業の技術やノウハウを用いて農林漁業と連携したシステムなどの実証およびビジネス化などを行う事業を支援するため、復興庁と経済産業省が実施する提案公募型事業。

関連リンク

• 食・農クラウド Akisai（秋彩）

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